加强拔叔的厨艺虽然说不上厨神,但对于基础知识的掌握十分牢固。
不过话说回来,他不是“肉食主义者”吗?那个“肉食”里面难道也算“鸡蛋”的吗?
只见艾薇儿一脸平静的倒入橄榄油,等待锅中油温升到合适的温度时,将一枚鸡蛋打入锅中,撒上些许的盐粒,伴随着刺啦刺啦的声音,同时用锅铲将煎蛋表面产生的气泡戳破,保证煎蛋的表面上色均匀。
“跟家中煎蛋不同,餐厅出品的煎蛋为了卖相,是会注意非常之多的细节的。”
索菲娜此时凑了上来,在边上赞叹的点评道:“像这样戳破气泡的细节,家中一般人是不会注意也没必要注意的”
此时秘书小姐听到解说,也意识到有点不太对劲。
她十分震惊的看向艾薇儿,脸上写满难以置信:“为,为什么?你不是不懂下厨的吗?怎么动作这么熟练啊?”
“呵呵,那只是你以为。”
艾薇儿静等90s,将煎蛋翻面的同时,淡淡的道:“你只是单纯的觉得我不会厨艺罢了,就像你觉得,那样拙劣的演技就能隐瞒住自己的身份一样。”
顿了顿,她嘴角带着一丝嘲笑道:“以及,觉得就靠自己那点不知所谓的决心、坚持,就可以轻轻松松踏足凶险的政治,跟人竞选首相一样,简直是天真到令人发笑。”
“只是在一个小小的福克斯区当了一年多的秘书,听别人的秘书讲了点小技巧,居然就觉得自己行了,简直是不知天高地厚。”
菲比眉头一皱,忍不住道:“可你不也只是一个区长吗?”
“住口。”
艾薇儿大喝一声,打断了秘书小姐的吐糟:“你甚至连人手都只能从别人的手下抢,而且是用如此令人不耻的方式偷偷挖墙脚!”
“你只看到一个成功的政客身边总有强力的手下,却没有注意到,历史上的君主,如果你注意观察的话,会发现他身边那些杰出将军、大臣,大多是跟君主出身同一个区/市。”
“难道真是那些地方有多么的人杰地灵,能够连续出那么多人才吗?”
“当然不是,只是君主发掘了身边的人罢了——世界上的人才何其多,只是缺少发掘以及培养,你没有意识到那才是身为领导的关键,而只是想着从别人手下挖墙脚!简直是大错特错!”
边上的伯德心道我怎么成你培养的人才了?是不是主次关系有点弄倒了?
不过这话确实有点道理,世界上从来不缺少艾薇儿·纳德这样浑水摸鱼的领导,缺少的只是自己这样的,一颗善于发现跟培养没用领导的眼睛罢了话说这怎么听起来怪怪的,没用的领导真的需要特意发掘吗?难道不是一抓一大把到处都是吗?
伯德陷入了深深的思考。
秘书小姐此时也是陷入了深深的思考。
虽然被骂了一通。
但不得不说,这番话却是让秘书小姐有种幡然醒悟的感觉,明白自己是真的陷入了一个思维误区。
此时艾薇儿的煎蛋已经完成,两面金黄,形状浑圆天成,光是从卖相这个角度就已经完胜了之前秘书小姐的煎蛋了——不是说秘书小姐水平不行,但这就是专业者对业余者的碾压。
而煎完了一个完美的双面荷包蛋之后,艾薇儿也并没有就那么简单的复制煎上四枚一模一样的。
第二枚煎蛋,在煎完第一个面之后,她并没有将其翻面,而是选择盖上了锅盖。
“什,什么?”
莎拉震惊道:“竟然是传说之中,太阳荷包蛋吗?”
说着她快速解说了起来:“这可是一种利用蛋清之中本就充裕的水分产生足量水蒸气,盖上锅盖,从而达到上蒸下煎的效果,在同一个荷包蛋之中感受到焦脆跟软嫩的口感的煎蛋手法啊!!!”
“不是,我还在想你人在哪忙。”
瞄了眼突然冒出来的大文豪小姐,伯德吐糟道:“搞半天你合着是来当震惊路人的吗?档次是不是太低了一点?起码混个评委吧!莉莉安这种不是厌食就是暴食的也当评委了啊!”
别墅里住的人俨然是凑齐了,可惜修女小姐回六边形国接任务去了,不然估计人多还更热闹一点。
盖上锅盖闷了60秒,艾薇儿打开锅盖,将第二枚太阳荷包蛋倒入碟子之中之所以称作太阳荷包蛋,便是外形很像太阳的荷包蛋,中间白嫩边缘焦黄。
第三枚煎蛋。
这一次艾薇儿倒油的时候没有选择前两次的,高油点的橄榄油,而是切下了一小块黄油放入煎锅之中。
由于黄油的油点很低,所以煎蛋并没有像前两次那样被煎出焦黄的外层,而是始终保持洁白,就像是水煮蛋的颜色一样,只是口感上要嫩上许多而且关键是,这种煎法看上去十分可爱,就像漫画之中画的一样,所以也俗称漫画蛋。
完成这三枚不同的煎蛋之后,艾薇儿将其端到评委几人的面前。
“10分。”品尝了双面煎蛋的卡琳微笑道,“想不到艾薇儿小姐的厨艺这么厉害,以后有机会我一定学习一下。”
“10分。”品尝了太阳蛋的索菲娜点评道,“已经跟我去过高档餐厅里的厨师一个水平了,无可挑剔,硬要说的话就是装盘可以再提升一下,点缀一点酱汁跟绿蔬。”
“7分。”品尝了漫画蛋的莉莉安都给出了及格线以上的分数,“很好看,也很嫩,不用嚼吸一下就进肚子了”
三人都给出了很高的评价,都连厌食症的莉莉安都给出了好评。
“不是,为什么只煎了三枚啊?”伯德眉头一皱,吐糟道,“玛莉呢?她面前的碟子是空的啊!好歹给她也煎一个啊!什么也好糊弄一个也行啊!”
“不用了。”
玛莉正拿着个手帕擦眼泪:“能亲眼看到艾薇儿小姐下厨煎鸡蛋,我就已经很感动了我给10分!!!”
我嘞个去啊!原来是有一个人不用吃也会给10分啊!这个不是妥妥的作弊吗???